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感恩節的火雞到底是“護心佳品”還是“害心毒品”?

文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2017-11-23 00:00:00【

又是一年感恩節,大洋彼岸的美國人民家中難免不會端上一大只火雞。隨著全球一體化的進程,這些年火雞也在中國大城市也不再是罕見的商品了。

 

吃火雞對心臟是否有利,常有人搞不清楚,那么我們就借著這個機會好好談談這個問題。

 

火雞益氣補脾,保養心血管

 

火雞,又名七面鳥或吐綬雞,是一種原產于北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大,可以達二十磅(10公斤)以上。根據傳統,美國人會在感恩節及圣誕節烹調火雞。

 

 

火雞在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高,二低是脂肪低,膽固醇低,并含有豐富的鐵,鋅,磷,鉀及維生素B。火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞胸肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥,也被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,

 

中醫認為火雞肉也是益氣補脾的食療佳品,夠健脾胃,補腎虛,提高免疫力,對于女性來說,火雞可以調經和通乳。  

 

什么人不適合吃火雞

 

不適宜人群:感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、熱毒癤腫之人、痔瘡和疥瘡者忌食。 

 

烤火雞害心并可能致癌

 

 

1. 烘烤火雞,為了食材入味,重油重鹽可能是最有效的方法,會加重的心、肝、腎等重要臟器的負擔,誘發相關慢性疾病。

 

2. 高溫烘烤中,會產生雜環胺的物質,它是一種已知的誘變劑,可以引起基因突變,導致癌癥的發生。所以,不建議過多食用烤火雞,食用時應去除烤焦部分,且搭配富含維生素C的食物共同食用。

 

所以各位吃貨如果想吃火雞,還是推薦煲湯或者白切這些更為健康的吃法。

 

食補先調脾胃,一般只需要艾灸兩個穴位,能快速提高腸道健康狀況。

 

中脘穴:位于腹部正中線,臍上4寸處,相當于五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用,灸療可改善胃疾。

足三里穴:外膝下3寸,脛骨外側月一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。

 

舒樂妮懸葫養生隔藥灸,顧名思義,即用現代高科技的方法,把現代的艾灸與現代的中藥二者優勢結合為一體,而形成的現代隔藥灸。舒樂妮懸葫養生隔藥灸溫祛邪氣,溫補氣血,溫養臟腑,作用于人體各個穴位和經絡,具有超強的滲透力,促進機體血液循環和新陳代謝,將各種致病物質和風寒濕氣排出體外,改善亞健康狀況,提高人體的自凈力、代謝力、吸收力、自愈力和生命力!

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