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初冬養陽補腎經,做好引補

文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2019-11-11 00:00:00【

冬季,人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內,養生應順其自然界閉藏之規律,要養陽護陽、補腎藏精、養精蓄銳。

 

 

 

冬季進補什么時候開始?

 

 

 

中醫認為,冬天是進補的大好時節,民間有“冬季進補,開春打虎”的諺語。因為進入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,冬令進補能使營養物質轉化的能量儲存于體內,從而扶正固本,增強抵抗力,并且因為冬天天冷,多吃些溫補之物,不容易上火。

 

 

 

 

 

 

 

冬季進補前,最好先做引補,即給身體先打好底子,使腸胃慢慢適應,以防發生“虛不受補”的情況。尤其是脾胃虛寒且濕重者要先健脾胃,可在進補前食用懷山芡實瘦肉湯、花生黃豆煲豬腳湯等。一般來說,引補應在立冬后至冬至前進行,選用芡實燉牛肉、羊肉生姜大棗湯或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服,以調整脾胃功能。做好引補,接下來就可以滋補了。

 

 

 

按照中醫理論,滋補通常可分為四類:即補氣、補血、補陰和補陽。

 

 

 

 

 

冬季進補 因人而異

 

 

 

補氣

 

 

 

針對氣虛體質。如行走后冒虛汗、說話無力、精神疲乏等,可多食用益氣健脾的補氣食物,如大米、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿卜、豆漿、雞肉等。飲食中也可添加紅參、白術、黃芪和五味子等中藥材。

 

 

 

補血

 

 

 

針對血虛體質。如頭昏眼花、心悸失眠、面黃唇白、月經量少且色淡等體征,可選用有補益作用的食物,如動物肝臟、血、龍眼肉、桑椹、黑木耳、胡蘿卜、豬肉、海參、魚類等。有補血作用的中藥有當歸、熟地、白芍、阿膠、首烏等。

 

 

 

補陽

 

 

 

針對陽虛體質。如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等,可食用具有補陽助火、溫腎助陽的食物,如狗肉、羊肉、蝦、鹿肉等,核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚等也有補陽作用。中藥可選用鹿茸、杜仲、蛤蚧和十全大補酒等調補。

 

 

 

補陰

 

 

 

針對陰虛體質。像兩頰潮紅、手足心熱、盜汗、午后低熱、婦女白帶增多等,可食用具有滋養陰液、生津潤燥功效的食物,如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。中藥可選用白參、沙參、天門冬、鱉甲、龜板、冬蟲夏草等。

 

 

 

中醫所說的進補是一種針對虛證的治療方法,即補充人體不足。現代人多不缺乏營養,真正“虛”的不多,失調更為嚴重。而失調的調整,一年四季均可。因此冬令進補必須按照“秋冬養陰,無擾乎陽”,“虛者補之,寒者溫之”的原則,要視機體的陰陽盛衰而有的放矢,不可盲目進補,最好請有經驗的中醫師指導。

 

 

 

初冬養生別急于大補

 

 

 

盲目大補,易致上火

 

 

 

冬天是進補的好時節,似乎氣溫驟一下降,羊肉驢肉等滋補食物已經頻頻出現在餐桌之上。剛一入冬,嶺南的氣候比起北方要溫暖很多,不宜馬上食用溫熱大補的食物,如羊肉、驢肉、人參、鹿茸等,否則容易導致“上火”,待到三九寒冬時才可適當食用溫熱之品。建議初冬多吃平補甘潤的食物,如雞肉、豬肉、魚肉等。

 

 

 

進補也要因人而異,男女老幼的體質虛實寒熱各有不同,如果盲目進補,反為不利。專家強調,冬季進補應根據個人體質強弱、胃腸功能好壞等個體差異而定,根據實際情況和氣候變化循序漸進地清補、平補、溫補、大補,切忌胡亂進補、長期大補、偏食偏補。

 

 

 

養生重點,補腎防寒

 

 

 

中醫認為,冬季進補講究養補腎。專家介紹,向來有冬季養生重點是“養腎防寒”的說法。盡管目前氣溫不算低,但立冬過后氣溫必定是日漸降低,表現為陰盛陽衰,這些日漸增加的寒氣容易損傷人體陽氣。專家表示,腎為先天之本,是人體各種功能活動的物質基礎,腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強健,腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風寒。因此,此時可以適當進食補腎食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等,以幫助機體抵御寒冷。

 

 

 

初冬進補,先健脾胃

 

 

 

立冬后如何進補呢?中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”。專家解釋,盡管已經立冬,但廣州的初冬仍受深秋“尾巴”的影響,仍然會有“干”的癥狀,如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干結、皮膚干燥等。因此,“燥則潤之”,專家表示潤燥應以生津、潤燥、養肺為主。建議食用太子參、玉竹、枸杞、百合、無花果、雪梨、銀耳、木瓜等滋潤養陰的食物。

 

 

 

另一方面,立冬后進補,調養脾胃也很重要,因為脾胃是后天之本,氣血生化之源,就是說,冬季進補能不能達到高效,關鍵在于脾胃受不受補。因此,冬季進補養生要從養脾胃開始,建議多用黨參、淮山、芡實、五指毛桃、栗子等補益脾胃之品。

 

 

 

食療方推薦

 

 

 

銀耳枸杞紅棗湯

 

 

 

 

 

 

 

材料:銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克。

 

功效:潤肺補腎、止咳生津,適合體質偏寒的人群食用。

 

 

 

 

 

淮山百合大棗粥

 

 

 

 

 

 

 

材料:淮山200克,百合50克,薏米50克、大棗10枚,大米適量。

 

功效:淮山補脾和胃,百合清熱潤燥,大棗健脾和胃。此粥滋陰養胃、清熱潤燥,適合大多數人食用。

 

 

 

生熟地大棗龍骨湯

 

 

 

 

 

 

 

材料:生地30克、熟地30克、豬骨250克、大棗10顆。

 

功效:補血生津、滋腎養陰、健脾。

 

 

 

烏雞栗子滋補湯

 

 

 

 

 

 

 

材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

 

功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

 

 

 

冬令進補前可以先調調你的脾胃,這樣可以讓補養來的更有效。一般只需要艾灸兩個穴位,能快速提高腸道健康狀況。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中線,臍上4寸處,相當于五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用,灸療可改善胃疾。

 

 

 

足三里穴:外膝下3寸,脛骨外側約一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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